Die Abendkarte unseres Gasthauses
Essen in Münsters Innenstadt und zwar direkt am Prinzipalmarkt? Dann beehren Sie unser Haus und wir servieren Ihnen zum Abend-Essen die deutschen Klassiker. Genießen Sie Köstlichkeiten wie das Roastbeef oder den begehrten Schwarzbrotpudding bei Stuhlmacher in bester, rustikaler Atmosphäre.
Vorspeisen und Salate
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Rauchlachs und Münsterländer Forellenfilet
15,90 € - mit Sahnemeerrettich und Reibeplätzchen
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Saisonale Blattsalate
14,80 € - mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Früchten der Saison, Roggenbaguette
Suppen
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Tasse Rinderkraftbrühe
5,50 € - mit Gemüse, Eierstich und Rindfleisch
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Terrine Rinderkraftbrühe
7,50 € - mit Gemüse, Eierstich und Rindfleisch
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Tasse Westfälische Kartoffelsuppe
5,50 € - mit Mettwursteinlage und Majoran
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Terrine Westfälische Kartoffelsuppe
7,50 € - mit Mettwursteinlage und Majoran
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Tasse Stuhlmachers Erbsensuppe
5,50 € - mit Fleisch- und Mettwursteinlage
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Terrine Stuhlmachers Erbsensuppe
7,50 € - mit Fleisch- und Mettwursteinlage
Vegetarisch
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Kräuterpfannkuchen
13,90 € - überbacken mit Emmentaler, gefüllt mit Blattspinat, dazu gemischter Salat
Fisch
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Drei Matjesfilets
14,80 € - in Sahnesauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke, dazu Salzkartoffeln
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Drei Matjesfilets
15,80 € - mit Zwiebelringen, grünen Speckbohnen und Röstkartoffeln
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Gebratenes Zanderfilet
17,80 € - auf Wirsinggemüse mit Senf - Estragonsauce und Butterkartoffeln
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Ganze Forelle gebraten mit frischen Kräutern,
21,00 € - buntes Marktgemüse aus der Pfanne, Rosmarinkartoffeln
Fleisch
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Dicke Bohnen
16,30 € - mit Kasselerrücken und Mettwurst, Petersilienkartoffeln
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"Westfälisches Krüstchen"
14,90 € - - kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei -, dazu Röstkartoffeln und Krautsalat
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Gebratene Hähnchenbrust
17,80 € - auf buntem Pfannengemüse mit Schnittlauchrahm und Rosmarinkartoffeln
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Wiener Schnitzel vom Kalb,
21,90 € - Preiselbeeren, Röstkartoffeln, Gurkensalat
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"Westfälisches Zwiebelfleisch"
18,50 € - mit süß - saurer Sauce, Kräuterkartoffeln und buntem Salat
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Rumpsteak "natur" oder als Zwiebelrostbraten
25,80 € - mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
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Filetsteak "natur" oder mit Pfefferrahmsauce
29,90 € - mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
Stuhlmachers Klassiker
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Stuhlmachers Wurstbrötchen
4,00 € - - warm -
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Münsterisches Kalbstöttchen
9,80 € - mit Roggenstangenbrot
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2 Stück Münchner Weißwürste
8,80 € - in der Brühe, süßer Senf, Laugenbrezel
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„Strammer Max“
12,80 € - - luftgetrockneter Knochenschinken mit zwei Spiegeleiern auf Graubrot -
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Hausgemachte Eisbein - Gemüsesülze
11,90 € - mit marinierten Zwiebelringen und Remouladensauce, Röstkartoffeln
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Roastbeef, rosa gebraten, - kalt -
17,80 € - mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Zwiebeln
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Frisch bereitetes Tatar
18,90 € - mit Eigelb, Zwiebeln, Sardellen und Kapern, dazu Brot und Butter
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Sechs Rostbratwürstchen
12,50 € - auf Kraut, dazu Laugenbrezel
Dessert
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Stuhlmachers Schwarzbrotpudding
6,90 € - auf Waldbeerensauce mit Vanillerahmeis und Krokantsahne
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Herrencrème
5,20 € - mit gehobelter Schokolade und Sauerkirschen
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Rote Beerengrütze
5,50 € - mit Vanillesauce
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Apfelstrudel - warm -
6,90 € - auf Vanillesauce, Walnusseis und Eierlikörsahne
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Apfelstrudel - warm -
4,90 € - mit Vanillesauce
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„Eispresso“
4,90 € - - eine Kugel Bourbon - Vanilleeis mit einem doppelten Espresso -