Die Mittagskarte unseres Gasthauses

Westfälische Speisen, deutsche Klassiker und mehr finden Sie aus unserer Mittagskarte.

Vorspeisen

Rauchlachs und Münsterländer Forellenfilet

15,90 €

mit Sahnemeerettich und Reibeplätzchen

2 Stück Münchner Weißwürste in der Brühe

8,80 €

mit süßem Senf und Laugenbrezel

Münsterisches Kalbstöttchen

9,80 €

mit Roggenstangenbrot

Saisonale Blattsalate

14,50 €

mit gebratener Hähnchenbrust und Früchten der Saison, Roggenbaguette

Kalte Gerichte

Hausgemachte Eisbein-Gemüsesülze

11,90 €

mit marinierten Zwiebelringen und Remouladensauce, Bratkartoffeln und Zwiebeln

Roastbeef

17,80 €

rosa gebraten, Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Zwiebeln

Suppen

Tasse Rinderkraftbrühe

5,40 €

mit Gemüse, Eierstich und Rindfleisch

Terrine Rinderkraftbrühe

7,50 €

mit Gemüse, Eierstich und Rindfleisch

Tasse Westfälische Kartoffelsuppe

5,40 €

mit Mettwurst und Majoran

Terrine Westfälische Kartoffelsuppe

7,50 €

mit Mettwurst und Majoran

Tasse Stuhlmachers Erbsensuppe

5,40 €

mit Fleisch- und Mettwursteinlage

Terrine Stuhlmachers Erbsensuppe

7,50 €

mit Fleisch- und Mettwursteinlage

Vegetarisch

Kräuterpfannkuchen

13,90 €

überbacken mit Emmentaler, gefüllt mit Blattspinat, dazu gemischter Salat

Bandnudeln in Tomaten-Gemüsesauce

14,50 €

mit Rucla und Parmesan

Fisch

Drei Matjesfilets

14,80 €

in Sahnesauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke, dazu Salzkartoffeln

Drei Matjesfilets

15,80 €

mit Zwiebelringen, grünen Speckbohnen und Röstkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet

17,80 €

auf Wirsinggemüse mit Senf - Estragonsauce und Butterkartoffeln

Lebendfrische Forelle - aus dem Bassin -

21,00 €

"Blau", "Müllerin" oder in Mandelbutter gebraten mit Dampfkartoffeln und Blattsalat

Fleisch

Grünkohl

13,50 €

mit geräuchertem Mettendchen, Petersilienkartoffeln

Grünkohl

16,30 €

mit Kasselerrücken und Mettwurst, Petersilienkartoffeln

Gebratene Hähnchenbrust

17,80 €

auf buntem Pfannengemüse mit Schnittlauchrahm und Rosmarinkartoffeln

"Westfälisches Krüstchen"

14,90 €

- kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei -, dazu Röstkartoffeln und Krautsalat

"Westfälisches Zwiebelfleisch"

17,80 €

mit süß - saurer Sauce, Kräuterkartoffeln und buntem Salat

Rumpsteak - vom Argentinischen Angusrind -

25,80 €

mit Kräuterbutter, grüne Speckbohnen und Röstkatoffeln

Desserts

Stuhlmachers Schwarzbrotpudding

6,90 €

auf Waldbeerensauce mit Vanillerahm- und Walnusseis, Krokantsahne

Herrencrème

5,20 €

mit gehobelter Schokolade und Sauerkischen

Rote Beerengrütze

5,50 €

mit Vanillesauce

Apfelstrudel - warm -

6,90 €

auf Vanillesauce, Walnusseis, Eierlikörsahne

Apfelstrudel - warm -

4,90 €

mit Vanillesauce

"Eispresso"

4,90 €

- eine Kugel Bourbon - Vanilleeis mit einem doppelten Espresso -